Pasta de grão de bico (ou hummus)

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Pasta de grão de bico (ou hummus)

Vídeo  ensinando como fazer pasta de grão de bico conhecido também como hummus ou homus, essa é uma receita muito popular no oriente médio, é vegetariana, vegana e tem um sabor maravilhoso.

Calorias: 27 kcal em 1 colher de sopa cheia.

Ingredientes:
400g de grão de bico cozido na panela de pressão por 45 minutos
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim (pode ser tahine)
1/2 xícara de água onde foram cozidos os grãos de bico
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de pasta de alho ou 2 dentes de alho
1 limão
Sal a gosto

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Música: Joyous Fridays by Per-Anders Nilsson
Courtesy of Epidemic Sound

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